¿Qué alimentos producen alergia?

Hola! En general una persona puede desarrollar alergia a cualquier alimento pero son 7 los que consideramos altamente alergénicos y que conforman la gran mayoría de reacciones a alimentos: proteína de leche de vaca, huevo, soya, cacahuates y nueces, trigo, pescados, mariscos. Cada paciente con sospecha de ser alérgico a alimentos debe ser evaluado individualmente por un especialista en el tema.